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一宮酒造有限会社
いちのみやしゅぞう
世界遺産「石見銀山」を有する大田市で酒造りを始めて120年。地元産の酒米や原料にこだわり、仕込水には三瓶山の麓から湧き出る伏流水を使用。伝統的な日本酒はもちろん、スパークリング清酒や薔薇のリキュールなど新商品の開発にも力をいれています。
![石見銀山 特別純米](https://shimane-sake.or.jp/wpp/wp-content/uploads/2018/02/ichinomiya-iwamiginzan.jpg)
石見銀山 特別純米
幻の酒米「改良八反流」を使用した特別純米酒です。
使用米 | 改良八反流 |
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精米歩合 | 60% |
アルコール度数 | 16度 |
日本酒度 | やや辛口 |
![発泡清酒 雪香](https://shimane-sake.or.jp/wpp/wp-content/uploads/2018/02/ichinomiya-yukika.jpg)
発泡清酒 雪香
低アルコール(5%)のスパークリング清酒です。
使用米 | 改良八反流 |
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精米歩合 | 70% |
アルコール度数 | 5度 |
日本酒度 | 甘口 |
![一宮酒造有限会社](https://shimane-sake.or.jp/wpp/wp-content/uploads/2018/02/ichinomiya-pic.jpg)
蔵見学
〈不可〉