株式会社桑原酒場
くわばらさかば
創業1903年。清流日本一に輝いた「高津川」からの清冽な伏流水を仕込水として使用。食との相性を求めた結果、華やかな香りは求めず、原料である“米”由来の旨みを感じられる酒、冷酒だけでなく、常温やお燗で食中酒として楽しめる酒を目指しています。
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦
綺麗さと優しい旨みを感じさせられる純米吟醸です。
使用米 | 佐香錦 |
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精米歩合 | 55% |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 | +6.5 |
扶桑鶴 純米酒 高津川
あえて、米を削らず米の旨みを生かしました。食中酒として最適。
使用米 | 麹米:五百万石 掛米:きぬむすめ |
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精米歩合 | 70% |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 | +5.5 |