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株式会社酒持田本店
さけもちだほんてん
明治十年創業。酒造りの神様を祀る佐香神社のお膝元で、長い伝統を持つ出雲杜氏の手によって旨みの乗った『ヤマサン正宗』を造り続けてきました。また蔵は、古い街並みを残す木綿街道の中ほどに位置し、検査場など五棟が国の文化財に指定されています。
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ヤマサン正宗 純米吟醸原酒 佐香錦
佐香神社の名を冠した島根県のブランド米『佐香錦』で造りました。
使用米 | 佐香錦(島根県産) |
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精米歩合 | 60% |
アルコール度数 | 15度 |
日本酒度 | +2.0 |
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ヤマサン 古滴 十年熟成 大吟醸
35%まで磨いた大吟醸を築140年の蔵でじっくり寝かせました。
使用米 | 山田錦(島根県産) |
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精米歩合 | 35% |
アルコール度数 | 19度 |
日本酒度 | +4.0 |
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蔵見学
〈可〉
前日までに要予約